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浦东肢残人协会

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三林镇肢协举办2013“百菜宴”厨艺大赛  

2013-11-11 17:17:44|  分类: 三林 |  标签: |举报 |字号 订阅

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三林镇肢协举办2013“百菜宴”厨艺大赛 - pd-zcrxh - 浦东肢残人协会

        在上海市第二十四届肢残节到来之际,根据三林镇肢协年初的计划,2013年11月8日, 50名来自三林镇各居(村)委的肢体残疾人烹饪高手,欢聚世博家园市民中心厨艺馆参加。浦东新区肢协主席罗唯勇,三林镇残联领导许玉兰,三林镇肢协主席孙玉春出席大赛和本镇其他协会的负责人担任评委。大赛作品从菜系分为川、粤、湘、鲁、徽、浙、苏等,从制作上分为冷盆、热炒、烘焙、清蒸等,从种类上分为素菜、荤菜、面点、雕刻等,还包括了颇具三林地方特色的“老八样”菜肴。浦东新区肢协、三林镇残联和肢协给予本次大赛具体指导和大力支持,这既是肢残人的烹饪技能比武,也是对三林美食文化的继承、弘扬和发展。
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